tisdag 31 maj 2016

Uppdatering från hemmet

Vad har hänt dom senaste veckorna hemma hos oss då? Inte så mycket känns det som. Massor med fix och rensning och känns som att det aldrig vill ta slut. 

Mannens projekt. 

 Efter nästan ett år i frysen slängde vi bröllopstårtan. Jag kan inte äta den, mannen tycker inte riktigt om sötsaker och den är alldeles för kantstött för att bjuda på. Så jag gav upp och den fick åka i soporna... 

 En hel del växter har också blivit utrensade. Jag har försökt kämpa en längre tid mot bladlössen som attackerat vår chili, men nu fick jag se mej besegrad. 

Årets basilika odlingar verkar gå bra i alla fall!  

 Och myntan börjar snart bli till en buske. Denna började som en liten kruka man köper i mataffären och med tiden har den växt till sej rejält. Dags för en Mojito? 

Min födelsedagstavla har fått en plats i sovrummet. 

 Och efter ett år har dom kinesiska balettdansöserna fått en tavelram. 

söndag 29 maj 2016

Världens mat - Kina

Efter resan till Shanghai blev jag ju extra sugen på att laga kinesisk mat, speciellt dumplings! Eftersom jag undviker gluten är det inte ofta jag kan äta dumplings, men en sort kan jag äta: Crystal skin shrimp dumpling, Har Gow eller Dim Sum Shrimp dumpling. Kärt barn har många namn. 

Jag använde det här receptet. Och största utmaningen? Hitta vetestärkelse. Trodde inte det skulle vara så svårt! Har suttit och kollat runt på ett antal flashback trådar och sökt på dom flesta matbutikers hemsidor. Har även gått till olika asiatiska butiker och gick idag runt på Skärholmen i kanske 2 timmar och kollade runt i alla butiker. Fanns ingenstans. Suck. Till slut tog jag en bakmix jag hade där hemma, den var till största del vetestärkelse. Och det funkade väl helt okej. Med andra ord var det ett antal timmar bortkastade på att letande. Jaja, nu ska vi inte vara bittra...

 Jag har faktiskt gjort dessa dumplings tidigare på en matlagningskurs i Shanghai. Men fick ändå youtuba hur man skulle göra för att få ihop dom... 

Och blev rätt nöjd med resultatet. Dvs innan ångkokningen... 

 Hade inte riktigt rätt utrustning för detta... 

 Mina prydnadsångkokare fick rycka in, men rymdes bara tre åt gången... 

Problemet efter ångkokningen vara att dom ville fastna i allt. Dom ville inte komma loss från silen eller bakplåtspapperet och sedan ville dom inte lossna från pinnarna. Kanske berodde det på vetestärkelsemixen? Det ska ju egentligen inte vara en blandning... Men, söndriga eller ej (4st klarade sej hela till tallriken) så var dom riktigt goda!! Detta ska jag definitivt göra igen. Men kanske inte när jag har middagsgäster som väntar på mat...  

Och som vanligt när ja gjort något husligt är köket totalkaos. Det här med att städa undan medans man jobbar har inte riktigt satt sej ännu... 

lördag 21 maj 2016

Tillbaka från Shanghai med hela 3 bilder

Det blev inte så många bilder tagna denna gång. Funderade fota min Basil drop drink och när kocken stod och stekte mat på Kagen, men har redan ett antal sådana bilder på lager, så det fick var denna gång... 


Vacker utsikt från hotellet hade jag iaf, värd att fotograferas! Och till och med rätt så blå himmel!!

Det blev ett besök till dom gamla hoodsen. Inte för att jag saknar vårt compound så pass mycket, utan det var seafood risotton jag var ute efter... (blev visst lite sönder redigerad bild...)

En matbild blev det på resan. Så intressant grönsak! Minns inte vad den hette, men något med "wet ..." Det ser ut som att den har små vattendroppar på sej! Smakade typ som spenat fast lite beskare. 

En sak jag var nöjd med när jag kom hem. Det hade varit en lite schampo olycka i toalettväskan. Men som tur (inte ofta det händer) hade jag denna gång lagt småflaskorna i en liten plastpåse, så ingen skada skedd. Då är man lite extra nöjd med sej själv... 

Och en reflektion på resan. Första gången man fick lämna kontaktuppgifter på närmast anhörig när man checkade in. Lite olustig känsla fick man av det. 

Nu är det ingen resa inplanerad förrän Island vid midsommar. Känns som att det ska vara evigheter tills dess, men inser att det faktiskt är rätt snart! Vart har våren tagit vägen? Kan inte förstå att det snart redan är juni... 

lördag 14 maj 2016

En helg i Österbotten

Kristi himmelsfärdshelgen spenderades hemma hos familjen. Skönt med extra ledigt, blev totalt 4,5 dag. Och även fast vi inte hade något speciellt inplanerat hann vi med massor, bl.a. ett par köruppträdanden, besök till villan, mat i massor, besök till Tropiclandia, pizzakväll men kompisarna, såpbubbleblåsning och massa familjehäng.  

Det var Vasa körfestival och eftersom lillasystern och hennes sambo båda sjunger i körer blev det några framträdanden.  

Väldigt fint inne i stadshuset.  

Studentkören Pedavoces.  

Sommaren hade kommit. Jag gick ut och skulle blåsa såpbubblor i stickad tröja, halsduk och trenchcoat. Gick ju sådär, bara att gå in och gör-om-gör-rätt med klädseln. 

Och så blev det lite ta-fatt lek också. 

Har knappt hunnit packa ur väskan från denna resa innan det är dags att packa inför nästa. Tycker det är lika jobbigt att packa upp efter en resa som att packa inför en... Och nästa anhalt blir ett före detta tillfälligt hem: SHANGHAI!! Ser riktigt fram emot att åka tillbaka dit! Schemat kommer att vara tight med mycket arbete, så tyvärr kommer jag inte hinna med så mycket annat. Tygmarknaden får jag skippa, men mannen har dealat med en kompis som åker tid istället och gör några beställningar åt honom. Jag tror jag ska försöka komma med på den dealen (ska ta med lite ostkrokar och Polly som muta). Och någon massage ska man väl kunna hinna med. Och Basil Drop. Och kanske en till massage...    

tisdag 10 maj 2016

Min souvenirlista

Oj vad det blev tyst på bloggen. Det blev lite panik på jobbet följt av lite ledighet hemma i Finland. Ska snart kolla igenom bilderna och ladda upp! Finns inget tråkigare än att ladda över bilderna från kamera till datorn, varför kan inte detta ske automatiskt...

Men tills dess tänkte jag inspireras av Linneas lista på souvenirer! Här kommer min version:

En souvenir som...

1. ... var gratis
Den första var den svåraste att hitta på. Det är sällan jag plockar med mej saker hem från stranden/skogen/berget. Så jag får vara så cheesy och säga: inspiration. Under dom flesta resorna brukar jag bli väldigt inspirerad att göra något eller ta tag i när jag kommer hem. Dom flesta gångerna handlar det om att träna, så efter varje resa brukar det bli ett uppsving i träningen. 



2. ...jag ångrar att jag köpte
Jag köper sällan saker när vi är på resa, så blir inte så många felköp då heller. Kläder brukar jag hålla mej ifrån att köpa, speciellt under solsemestern. Det man passade i och gillade när man var solbränd, lättklädd på stranden och i semesterstämning brukar oftast inte funka så bra när man kommer hem till Stockholm... 

3. ...jag kan ha på mej
Räknas alla otaliga souvenirer från tygmarknaden? Isf är det en heel del... 



4. ...ligger mej extra varmt om hjärtat
Ett halsband jag köpte när jag var på praktik i Benin. Symboliserar väldigt mycket den resan för mej. 

5. ...jag har haft mycket användning av
Det följde med en hel dej souvenirer från Kina, både stora och små. Tintin tavlan och drakstatyerna är jag extra förtjusta i. Och den lilla byrån(?) också. Jag "använder" dom kanske inte varje dag, men dom står i vardagsrummet, så som inredning är dom högst använda! 




6. ... är en riktigt "klassiker"
Ölglas från Carlsberg i Köpenhamn. Vi började med en halvdussin, och har ett eller två glas kvar. Dom har en tendens att trilla i golvet... 



7. ...jag brukar komma hem med minst en av när jag reser
Är väldigt dålig på att slänga saker, så brukar komma hem med en del informationsbroschyrer eller biljetter från olika sevärdheter... 

8. ...jag var tvungen att köpa
Egentligen var det inte jag som köpte dessa kinesiska katter. Min man hade lagt in sitt veto för att köpa en, har tycker dom vinkande katterna är fula. Jag tycker dom är så pass fula att dom blir snygga. Så jag nämnde detta lite strategiskt till mina kollegor, och voilá, så fick jag ett par katter till avskedspresent. Kan man inte göra det själv får man se till att delegera! 




9. ...jag ätit upp
Från många av våra resor har jag fått inspiration till matlagning, och försöker regelbundet göra ett inlägg om det på "världens mat" här på bloggen. Senaste veckorna har det kanske inte gått så jättebra dock... 

10. ...jag är stolt över
No pain, no gain. Även fast det inte är dom vackraste souvenirerna så är jag stolt över mina ärr. Alltså inte att jag lyckats få ärr av att surfa, utan att jag åkte iväg ensam på en resa till Bali för att lära mej surfa. Och fick en ny souvenirer på smalbenet efter Portugal... 



söndag 1 maj 2016

Hipp hipp hurra, igår var det min dag!

Kungen, morfar, systerdotter och jag, vi fyller alla år på samma dag! Dessutom är det valborg och alltid ledigt dagen efter. Perfekta dagen att ha födelsedag på helt enkelt!

Men jag är inte så pigg på att fira om jag ska vara helt ärlig. Väldigt skönt att det är kombinerat med vappen faktiskt, då har man kunnat "smyga in" lite födelsedagsfirande samtidigt...  


Men lite firande blev det ändå igår! Middag med ett par kompisar och en helt fantastisk efterrätt som Linda bakat! Är det inte härligt att ha kreativa och kunniga vänner runt sej? Kolla hennes hemsida här om ni också vill ha en! 


Kladdkaka i bottnen och två lager mousse (vanilj och rabarber tror jag det var). Riktigt gott, och extra nöjd att det lämnade en bit till dagen efter! 

 




Väldigt många glas när det ska skålas i bubbel, drickas öl eller vin och sedan såklart ett glas med vatten. Och kaffekoppen! Tur man har diskmaskin. Och ännu bättre med en man som fixar undan disken! 

Och hur är livet som 31 åring? Hittills bara bra! Lite segt och trött efter gårdagen, men tänkte råda bot på det med ett yoga pass! Och hittills har jag inte fått någon ålderskris. Jag är helt okej med att bli ett år äldre, det har ju varit ett riktigt roligt år! Och jag tror vi hittat vårt nästa drömmål, bestiga berget Kilimanjaro! Mannen tipsade mej om en podcast med äventyraren Annelie Pompe, som bl.a. håller guidade turer där borta. Vi båda blev helt sålda! Vi måste dit! Troligtvis inte detta år, men inom några år ska det bli av!! Ålderskris? Inte alls! Bara nya möjligheter!