Gästblogg från Mannen - Väldens mat från Nordafrika

Blanchera, förvälla och sautera är alla ord som jag använder på daglig basis..not.
Här har ni en karl som värderar sina "standard rätter" högt och de gånger man går utanför boxen så slutar det oftast med ett "Meh" och en hårdbrödmacka.
Så därför kan man anse det som en dålig idé att jag på alla hjärtans dag föreslog att jag skulle ta över en plats i Världen mat segmetet, men det var bara att bita i det o-tillagade äpplet och sätta igång.

Eftersom Malena var och jobbade i Afrika, och att den världsdelen ännu inte har avhandlats i på denna blogg så kändes det som det givna valet.

Valet på maträtt landade på en lammstek med afrikansk tzatsiki med ris.

Ovan matbloggare som jag är så glömde jag även att fotografera under hela matlagningsprocessen.
Så ni får hålla till godo med resultatet.

Mvh
Mannen