En kasse (eller fem) mat kommer lastat!

I Shanghai var Sherpas flitigt använt. Färdiglagad mat levererades direkt från restaurangen hem till dej inom 40 min. Leveransen kostade 15rmb (kanske 17kr). Detta kan jag sakna så otroligt mycket! Samtidigt, orsaken varför vi inte gjorde mera mat hemma var för att handla vettiga råvaror var ett projekt. Man fick besöka 5 butiker för att få tag på allt man ville och betala rejält med pengar för det. Det blev nästan billigare och absolut enklare att beställa mat.  

Nuförtiden använder vi Mathem. Alltså så sjukt smidigt. Man sitter hemma med receptboken i högsta hugg och klickar i vilka råvaror du behöver samtidigt som du dubbelkolla i kylskåpet/skafferiet vad du redan har. Tror jag inte storhandlat i butik det senaste halvåret. Att gå i själva butiken har jag inget problem med (ja, eller förutom kl 17 och speciellt på fredag när alla andra också ska trängas och stressa runt bland hyllorna), men att släpa hem alla matkassar på bussen är pest och pina... Och jag gillar ändå att laga mat, så gillar att man kan göra handlandet mera smidigt!

Och nej, jag är inte sponsorernad av Mathem. I wish....

Från det ena till det andra. Efter en helg i Härnösand fick vi mersmak för Norrland. Så nästa helg åker vi upp till Storlien och vandrar. Trevligt värre!! Håller tummarna för sol och röd/gula höstliga träd. Kan också bli regn och grått... Fingers crossed. 

Så nu är det projekt äta upp all mat innan vi åker bort! Eller så får frysen kanske jobba lite extra.   

Stockholm - Movitz i Gamla stan

Dags för ännu en bröllopspresent!

Det blev en middag på restaurang Movitz i Gamla Stan, riktigt gott. Vi hade fått presentkort på en middag och ett antal restauranger att välja mellan, och eftersom vi hade bröllopsfest i Gamla stan tyckte vi att det passade att välja en restaurang där. Och nästa helg ska vi faktiskt upp till Härnösand på bröllop och fira dom som gav oss denna gåva, mycket passande det med! 

Hipp hipp hurra, igår var det min dag!

Kungen, morfar, systerdotter och jag, vi fyller alla år på samma dag! Dessutom är det valborg och alltid ledigt dagen efter. Perfekta dagen att ha födelsedag på helt enkelt!

Men jag är inte så pigg på att fira om jag ska vara helt ärlig. Väldigt skönt att det är kombinerat med vappen faktiskt, då har man kunnat "smyga in" lite födelsedagsfirande samtidigt...  

Men lite firande blev det ändå igår! Middag med ett par kompisar och en helt fantastisk efterrätt som Linda bakat! Är det inte härligt att ha kreativa och kunniga vänner runt sej? Kolla hennes hemsida här om ni också vill ha en! 

Kladdkaka i bottnen och två lager mousse (vanilj och rabarber tror jag det var). Riktigt gott, och extra nöjd att det lämnade en bit till dagen efter! 

 

Väldigt många glas när det ska skålas i bubbel, drickas öl eller vin och sedan såklart ett glas med vatten. Och kaffekoppen! Tur man har diskmaskin. Och ännu bättre med en man som fixar undan disken! 

Och hur är livet som 31 åring? Hittills bara bra! Lite segt och trött efter gårdagen, men tänkte råda bot på det med ett yoga pass! Och hittills har jag inte fått någon ålderskris. Jag är helt okej med att bli ett år äldre, det har ju varit ett riktigt roligt år! Och jag tror vi hittat vårt nästa drömmål, bestiga berget Kilimanjaro! Mannen tipsade mej om en podcast med äventyraren Annelie Pompe, som bl.a. håller guidade turer där borta. Vi båda blev helt sålda! Vi måste dit! Troligtvis inte detta år, men inom några år ska det bli av!! Ålderskris? Inte alls! Bara nya möjligheter! 

Kinesiskt nyår - apans år

I veckan har det kinesiska nyåret firats, detta år är apans år. Och då var det läge att samla ihop några f.d. shanghaiare och äta och dricka gott. Sagt och gjort, det blev take away mat från Chong Qing (väldigt god och genuin kinesisk mat) och till efterrätt gjorde vi (eller gästerna...) Basil Drop! 

 Bra man har gäster som kan fixa, medans jag plockade undan maten tog dom och lagade drinken. Självklart med sockrad kant på glaset. 

Tadaa, resultatet blev otroligt likt originalet från Sichuan Citizen. Fantastiskt gott! Och mitt tips, snåla inte med basilikan. För fyra drinkar använde vi två basilika krukor. Och man kan lätt ha ännu mera. Härifrån tog vi receptet, men lämnade bort ingefäran... 

Och, i förra ilägger pratade jag ju om att jag var sugen på semlor. Här är resultatet från förra helgens bakande! Men istället för mandelmassa hade jag hallonsylt, så mycket godare!! Tror det var detta recept jag följde. 

Tydligen har denna blogg gått mer över från att handla om resor till matlagning, hur hände det? Hur som helst, ikväll ger vi oss ut på en ny matresa, denna gång till Sydkorea och bibimbap! Men mer om det imorgon! Och snart blir det lite reseinlägg också. Det är bara en månad-ish kvar tills vi åker till Skottland. PEPP!!!

En onsdag i bild

Kinamat! Nudlar och friterat fläsk. 

Stället hette passande nog China. Och maten var helt god, kändes lite mera genuin kinesisk jämförelse med andra ställen. Men lite väl dyr kanske, speciellt när man är van med att betala en fjärdedel av priset för liknande rätter....

Och sedan på kvällen var det Imagine Dragons i Globen!! 

Överraskningsmiddag

Nu är det tyst på bloggen. Men nedräkningen har börjat på allvar till bröllopsfesten, nu är det mindre än en vecka kvar!! 

Tills dess, en bild på den fina överraskningsmiddagen några vänner ordnade förra fredagen. Mycket fisk, mycket fräscht, mycket intressant och helt i min smak! 

Fredagen i bilder

En bra fredagslunch: äta vid kulturhuset och sedan kolla på utställningen Asylum.  

Fina saker av Minna Palmqvist

Också fina saker av Sandra Backlund, är man stickadnörd går man ju i gång på sådana saker...

På kvällen blev det en Kinamiddag med trevlig gäng som bott i Shanghai. Härligt att dricka Tsingtao och äta sichuan mat igen!

Och idag blir det Ikeabesök och lite middag ikväll, vi tänkte bjuda på husmanskosten taco!! Trevlig helg på er!!

Slutet av påsken

Snart börjar påsken vara över och jag ser nästan fram emot att gå tillbaka till jobbet. Riktigt pepp på att ta tag i saker igen och sätta mej in i jobbet nu (den där 1,5 dagen på jobbet innan påsken var mera att få dom viktigaste programmen i datorn att funka och försöka lära mej kollegornas namn... Men nu är jag redo, tror jag!) 

Så här har vårt köksbord (mera datorbord tydligen) sett ut, en salig röra av allt möjligt. Fästmannen gjorde mej sällskap i köket också med sin dator. Och, visst är min dator fin?? Min gamla dator håller på att ge upp så dags att uppdatera sej! Nu ska man sätta sej in i hur en Mac funkar också...

 Annars har det blivit mycket städning, röjning och rensning i helgen. Till vänster är saker jag inte har hjärta att slänga, men som inte platsar i garderoben. Dom åker ner igen i källarn i väntan på bättre tider. Till höger är min nuvarande garderob. Jag är verkligen en färgglad människa, eller vad tycker ni? De få färgglada(-ish) kläderna jag hade åkte ner i källarn igen....  

Och, projekt nummer 2: köket!! Det blir ett par vändor till Ica innan baslagret är inhandlat. Och utbudet av glutenfritt bröd är rätt trist här (har bara kollat Ica Maxi ännu...), till och med den lilla S-Market butiken nära föräldrarna hade ju mer variation. Men vad gör det, här kan man ju handla ingredienser och baka själv! HURRA!! 

Dock är det lite knepigt att baka glutenfritt, degen beter sej lite lustigt ibland. Det blev en rätt stor portion deg som skulle räcka till två limpor. Men efter att ha format en limpa insåg jag att den skulle rinna ut och bli platt tunnbröd i ugnen. Tur att man hade en stor ugnsform och tur att man fick ett siliconbakpapper av mamma. Det är lite så det funkar i vårt kök just nu. Man tager vad man haver. Gäller även när man för sin latte. Tidigare hade vi en liten mini-elvisp för att göra latte, men tror den slängdes i och med flytten (ja, världens onödligaste pryl egentligen, MEN man måste ju skumma mjölken, annars blir det ju inge roligt). Funkar nästan lika bra med en stor visp som man tvinnar mellan fingrarna. Vi har dessutom lyckats tappa bort själva elvispen (ingen aning vart den tagit vägen, alla lådor är uppackade nu), så lika bra att använda denna till latten då... 

Resultatet: latte, börd och en Mac. Njut!!

Lite utomhus har vi också varit. Faktiskt. 

Stockholm är bra fint ändå!!