Shanghai och mat - 10 favoriter

Det börjar snart bli 1,5 år sedan vi flyttade hem från Shanghai, men kan fortfarande längta tillbaka till den staden. Dags för lite återblickar helt enkelt i listformat!! 

10 favoritmatställen i Shanghai:

- Sichuan Citizen. Tog mej ungefär 3 besök innan jag var förälskad, man får helt enkelt testa sej fram tills man hittar sina favoriter. Jag rekommenderar: Basil Drop (måste!!), Gong Pao shrimp, house noodles, strimlat kött med små degknyten som man gör små "tacos" av (på bilden nedan), bönorna och black pepper beef. Bästa med stället är att dom flesta rätterna kostar mellan 18-45kr, så bara att köra på och testa sej fram!

- Kagen. Japansk teppanyakibuffé. Man kan äta á la carte också, men ca 340kr för obegränsat med mat och dryck är rätt prisvärt... Man väljer och beställer in mat i två omgångar och drycken (öl/vin) fylls på efterhand. Mina favoriter är sushi, file mignon, lamm, torsk (bästa torsken jag någonsin ätit), pilgrimsmusslorna, räkorna.... Ja, finns massor med favoriter helt enkelt. Man sitter vid en häll och kocken steker upp allt åt en och serverar direkt. Efter varje besök rullar man ut. 

- Haiku. Tror det är samma ägare som till Kagen. Fantastiskt sushi, men även mycket annat gott på menyn. Tonfisksalladen och Princess Li roll är favoriterna. Priset är också väldigt förmånligt för att vara riktigt bra sushi!

- Sushi'O. Ett till bra sushiställe, lite mera "vardags" jämfört med Haiku. Finns på flera ställen, favoriten är vid Yongkang Lu (perfekt om du vill ta en drink efteråt med massvis med andra expats). 

- Lost Heaven. Finns två, men gillar den vid Gaoyou Lu bättre. Riktigt bra Yunnan mat, klassiskt första-stället-vi-tar-våra-gäster-till. Många tycker det är över-hajpat, men jag gillar det! Rekommenderar bl.a. seven-spices chicken/fish, vårrullar och dom små spenat trekanterna (minns inte vad dom hette). 

- Goga och Hai by Goga. Samma kök men olika menyer. Lite dyrare ställe, men gillar man riktigt bra mat rekommenderas det. Tycker nästan Goga är bättre, men själva lokalen är mysigare på Hai by Goga (takterrass). Dom har en torsk i någon grön misusås och en tonfisksallad som är to die for... 

- Hakkasan. För det tillfället du du vill fira något eller verkligen vill lyxa till det. Ligger vid the Bund och maten och drinkarna är konstverk. Och det smakar lite gott som det ser ut. Helt fantastiskt! Dyrt, men värt pengarna!

- Nepali Kitchen. Cheese balls, chicken drumsticks, chefs sallad och palak paneer. Skulle kunna leva på det. Mysig inredning och fantastisk god mat. 

- Champagne brunch på Le Meridian. Allt i överflöd, folk som bunkrar upp på hummer och servitörer i tacky sjuksköterskautstyrsel som sprutar shots i munnen. En upplevelse. 

- Xibo. Mat från Xinjiang, muslimsk minoritetsgrupp i nordvästa Kina. Missa inte grillspetten, riktigt gott! Är det fint väder (och någotsånär ren luft) rekommenderar jag att sitta utomhus! 

Det blev visst 10 ganska snabbt. Sedan finns det massvis med andra bra ställen, men dessa var de 10 ställena jag först kom på, med andra ord som som gjort mest intryck för mej... Ett sista mattips, rekommenderar också att du går på en matlagningskurs! Vi gjorde räkdumplings (som jag även försökt att återskapa med sådär resultat) och Kong Pao chocken. 

Okej, måste få skriva några bubblare också: Element fresh, Liquid Laundry, DaMarco, Forten Cookie (amerikansk variant av kinesisk mat), Din Tai Fung och Di Shui Dong. För att nämna några.... 

Revben från Di Shui Dong. 

För att hitta adressen på dessa ställen rekommenderar jag att söka på Smartshanghai.com Där finns även massvis med andra tips! 

Ett snabbt besök i Shanghai

Tillbaka i Stockholm igen efter en intensiv vecka i Shanghai. Fokus var jobb, men hann med lite andra saker också. 

Uppdaterad blid av Shanghai skyline. Den nya byggnaden är rätt hög! 

Första kvällen blev det sherpas och häng med ett par vänner, fantastiskt trevligt!! Som man har saknat dom! 

En klassisk söndagsbrunch. Försökte få utan bröd och lite mera ägg istället. Gick inte så bra, som vanligt när man försöker "specialbeställa" något...  

 Knappar, knappar och mera knappar. 

Det blev ett besök till trimmarknaden på jakt efter saker till bröllopsfesten.  

Hotpot! Inte helt min favorit faktiskt, men vackert är det ju! 

Lite mindre vackert, men ack så mycket godare. Ett besök till Sichuan Citizen är obligatoriskt!

Det blev ett besök till Yu garden med min kollega, det var hennes första besök i Shanghai så passade på att visa henne runt. 

Även fast jag trivs väldigt bra med att bo i Stockholm igen saknar jag Shanghai otroligt mycket. Och det var riktigt roligt att vara på besök så snabbt efter att man flyttat, då är dom flesta av ens vänner fortfarande kvar. Om ett par år kan jag tänka med det är något helt annat när alla man känner har flyttat hem.  

Avslutning

Då var min sista arbetsdag avklarad!! Det blev många hej då kramar och några tårar också. Och kvällen avslutades på detta sätt, god mat och ännu mera kramar (en en massa basil drops). Jag kommer sakna dessa fantastiska människor så mycket, dom har verkligen förgyllt min Shanghai tid!

Hakkasan

 Det var ett tag sedan jag lade upp matbilder (tycker jag iaf...) Nu blir det ändring på det! Igår kväll var vi på Hakkasan, en finare restaurang vid the Bund. Jag har länge velat gå dit efter att en vän berättade om det, och nu gjorde vi slag i saken.

 Alltid lika fint att se The Pearl Tower.

Och så till maten. Man njöt lika mycket med ögonen som med munnen. Och denna drink (Virgin Hakka med bl.a. litchi, kokos och passionsfrukt) , fantastiskt god! Och jag är inte ens en drinkperson... 

Dim Sum'en var som små konstverk. Alltså kolla på pumpadumplingen som föreställer en pumpa!! Tyvärr smakade jag ingen, allt innehåller vete... Men bara baserat på utseendet och bordsgrannarnas reaktioner var dom fantastiska! 

Huvudrätten missade jag att fota, men det var bl.a. torsk i champagnesås (bara en sådan sak) och räkor i currysås. Så gott!! Men, när efterrätten kom på bordet var det kodakmoment igen! Jag beställde en vanilj pannacotta, och hur läckert är det inte med saker som ryker på detta sätt? Och denna smakade ljuvligt, svartvinbärssorbet på toppen och sylt i botten.

 Måste även ta en bild av grannens efterrätt. Chokladkulan var hel från början, och när servitören hällde varm chokladsås smälte chokladen och man såg att kulan var även fylld med godsaker. Jag älskar ställen som verkligen tänker på allt, upplägget, stämningen/inredningen/musiken i restaurangen, utseende på maten och när det sedan är något som aktivt "händer" med maten är ju jag totalt såld. Jag vet inte om det var kocken eller själva restaurangen som har en Michelin-stjärna (hur det nu funkar), och jag förstår varför! Kan verkligen rekommendera detta ställe! Men, prislappen är ju därefter (även om jag trodde slutnotan skulle bli värre)... Så passar bäst när man vill fira något eller kanske har gäster. Eller som jag, en månad kvar i Shanghai och har inte provat stället ännu och vill klä upp sej en lördag.

Glada gänget!! Och tack för bilden, jag "lånar" den av dej T ;)
Det är detta jag kommer att sakna allra mest med Shanghai. Alltså inte att äta på fancy restauranger (det har inte blivit så ofta faktiskt...) utan själva umgänget. Såna fantastiska personer man har träffat här och det är dom som satt guldkant på tillvaron (även om min efterrätt också gjorde det bokstavligen, den hade guld på chokladen). Jag tycker inte om att säga hej-då, vill gärna smita ut bakvägen. Så jag vet inte riktigt hur jag ska kunna säga hej-då till alla fina människor man träffat här. Som tur kommer dom flesta att nångång flytta tillbaka till Stockholmskontoret, så det är inte hej-då för all framtid. (Plus, jag tror att jag har en ny Shanghairesa inplanerad till vår/sommarn med mitt nya arbetsteam. Underlättar saker rätt mycket...)

Helgen: marknader, kappspaning och brunch

Januari börjar äntligen dra sej mot sitt slut. Det är lite dubbla känslor, vill komma iväg på resorna nu men vill också hinna göra en massa saker i Shanghai. Men alltid när jag ska göra dessa massa saker glömmer jag lite bort vad det var och blir inte så mycket gjort ändå...

Lite saker har jag fått gjort i helgen i alla fall. Jag har varit till tygmarknaden (eller marknaderna, var till båda!!). Beställde en MC-jacka i ull och hämtade ut ett par saker. Jag är inne i grå period, har inte läst boken "Fifty shades of Grey" men tydligen tog jag titeln väldigt bokstavligen. Det blev ett par byxor i ljusgråa tyget, klänning i mörkgråa tyget och en stickad tröja i ljusgrått, älskar allt som är ljusgrått och tydligen kan man inte få för mycket av den färgen.

Sedan blev jag lite förälskad i en kappa. Jag såg på nya Beck filmen "Familjen" och kappan Marie Robertson har är så fin! Såklart ljusgrå. Men den har också väldigt intressanta axelkonstruktion, och som mönsterkonstruktör fastnar man ju för sådant. Men jag vet inte varifrån den är! Och efter massa googlande är detta den bästa bilden jag hittar (sökord "Beck" "Familjen" leder till massa bilder av Beckham familjen....) Så jakten fortsätter, ska ta hjälp av mina expertkollegor på jobbet imorgon!

Och filmen var sådär... Helt ok, men definitivt inte den bästa Beck filmen. Men alltid trevligt att se svensk film när man bor utomlands.  

Och på tal om film, jag såg Eat Pray Love igår (måste ju göra det innan jag åker till Bali). Men jag fattar inte, varför har den blivit så hypad? Visst, man blev väldigt sugen på att resa till Italien/Indien/Bali, men det var ju så långsam? Och den var ju så klyschig? Visst, en välgjord film, men nää, romantiska filmer är inte min grej...

Jag skrev ju tidigare om att kineserna snart ska fira in Fårets år. Nu är det mindre än en månad kvar, och får börjar dyka upp lite här och där. Dessa får var ju väldigt söta. 

Och söndagen till ära blev det en brunch på Liquid Laundry. 

 

Söndagsbrunch

 Promenad via JingAn park.

Lyxade till det med en söndagsbrunch på Puli hotell.

 Ananas, musslor, brie ost, räkor och BLÅBÄR. Bland annat. Gött gött!!

 Och efterrätt! Smakade härligt, men liite för mätt för detta...

 Förpackningen är viktig. Gillar hur dom serverar smöret.      

Lördag

Lördag kväll och härligt häng med vänner.

 Middag på italienska stället Fumo. Riktigt god mat, men kanske lite väl små portioner... Kvällen fortsatte på Dakota, men det blev inte så sent för oss, mina ögon började gå i kors av trötthet när klockan närmade sej 12.

Idag blir det brunch, är vrålhungrig så det passar utmärkt. Och imorgon ska jag iväg och spela tennis efter jobbet!! Ska bli spännande att se hur det går!

Alltså, jag och bakning....

Jag känner mej som en tonåring. Jag har sovit till 10.38 idag!! Så skönt att äntligen få sova ordentligt, det behövdes. 

Och efter en god natts sömn tänkte jag att jag skulle ta tag i projekt bakning. Min ranson glutenfria knäckebröd håller på att ta slut. Halvjobbigt. Men det är rätt lätt att baka egna. 

Eller lagom lätt. Lyckades bränna halva plåten. 

Kladdkakan blev desto bättre. Mitt tips är att ha kokosflingor istället för ströbröd i kakformen. Och röra ner grovhackade chokladbitar. Man kan inte få för mycket av det goda. 

 Jag testade också göra kokostoppar. Det är ju glutenfritt och gillar kokos, så perfekt för fika! Men detta är tyvärr inte mina, detta är bilden från kokboken.

 Så här blev mina. Hoppas dom smakar gott ändå, har inte vågat testa ännu. Är lite skeptisk. Killen fick sej ett gott skratt i alla fall. Nja, det här med bakning är inte min grej alltså. 

Tror inte jag ska börja satsa på en blogg om bakning. Tror det skulle bli sämsta bakbloggen någonsin. Kanske lite feelgood för dom andra som heller inte bakar. Jag ska hålla mej till andra ämnen framöver...

Mango

Jag älskar mango. Det tar mej tillbaka till tiden i Benin. Där var mangon nyplockade, gyllengula och saftiga. Inte som dom gröna mangona man har där hemma, dom som är så hårda att man knappt kan skära i. Och till min lycka har det varit mangosäsong ett bra tag nu, gissa om jag utnyttjat det? Tyvärr håller den på att ta slut, allt kan ju inte hålla i sej för evigt... 

Jag gillar ändå att man har mera säsongsbetonat utbud i frukstånden. Att äta frukt som skördats omogen och transporterats runt halva jorden är inte så bra. Nu vet jag inte var mangon eller annan frukt som säljs i denna stad har skördats. Men så pass god som mangon är, kan den inte ha transporterats så långt. Tyvärr kommer jag inte hinna uppleva en till jordgubbssäsong. Den är också magisk.

Frukt och grönt á la Kina- Avocado ladyn på Wulumuqi

Dock vill jag inte tänka på hur genmanipulerade och besprutade frukten är här. Det man inte vet lider man inte av försöker jag intala mej. Tvätta/skala frukt och grönt gör jag nogrrant i alla fall. Eftersom frukstånden är utomhus vid vägkanten vill man gärna skölja bort alla avgaser och damm. Och, ett par gånger har jag sett katter som klättrat omkring på frukten. Jag älskar katter, men vill helst inte ha deras avtryck på min frukt...

 Frukt och grönt á la Benin. 

Kan hända det dyker upp ett reseinlägg om Benin-resan jag gjorde under studietiden. Det är 8 år sedan jag var där, men har ännu så starka minnen därifrån.

Helg i turistandets tecken

Vart har denna vecka försvunnit? Kändes som att arbetsveckan bara flög iväg och helgen gick i ännu snabbar tempo (fast den är inte riktigt slut än).

Denna helg har vi varit rätt aktiva i alla fall! Bra att ha gäster så man kommer ihåg att vara turist i sin egen stad också.

Lördagen blev det besök till M50 och tygmarknaden. Tyvärr var mitt inte klart ännu (eller det skulle ta 30 min till). Så det blev hemleverans istället. Och det blev visst en till beställning också. Väntar med spänning på att sakerna ska komma! 

Lördag kväll blev det ett besök till Kagen. Dom har renoverat om och menyn har också förnyats. Men pilgrimsmusslan är fortfarande favoriten.

Efter middagen bokstavligen rullade vi oss iväg till en hemmafest. Hälften av mina expatkollegor och respektiven var där och resten joinade upp till Arkham. Det var nämligen en kollegas kille som var DJn för kvällen. Och det ville ju ingen missa!

Det blev dock inte så sen kväll eftersom vi skulle upp någotsånär i god tid på söndagen. Så vi stängde inte stället som man brukar säga...

 Däremot "öppnade" vi H&M. Så tidigt var vi ute på söndag morgonen...

 Det blev frukost i Zhongshan park.

Detta är nog min favoritpark. Den är väldigt "lokal" så att säga. Det är många som umgås i parken, spelar mahjong, dansar, utövar qigong, flyger drake och så vidare. Den är väldigt stor och har till och med ett litet nöjesfält för dom små. Att den ligger bara en tunnelbanestation bort är ju heller inte negativt...

 Till och med löpbana fanns där om man känner för att springa. Det gjorde inte vi. Måste ha varit närmare 35 grader idag.

 Inte en kinesisk park utan en sjö. 

Efter parkhäng blev det propaganda museet. Väl värt ett besök! Det är inte stort, men väldigt intressant hur man framställde sitt land under andra halvan av 1900-talet. Och jag tror att killarna diskuterar handrörelser på affischen... 

 Ja, men tror ni dom vill vinna över?

Från museum till tempel. 

 Det blev ett besök på Jing An tempel

Fläktarna gick för fullt. Och det behövdes. Trött efter gårdagen och ännu tröttare efter en dag ute i värmen. Till sist stod man framför fläkten och försökte svalka sej. 

Sjukt fascinerad av klockan.
 

Kontraster. Munkar som hänger kläder på tork inne i templet och shopping-gallerier i bakgrunden. 

Turistandet slutade med en sen lunch på Sushi'O. Deras Philharmonica (eller vad den nu hette) är helt fantastiskt god! Och nu under kvällen kommer gästerna att gå på ERA akrobatikshow. Den kan jag också rekommendera. Den är riktigt bra, men kanske inte så bra att den är värd ett tredje besök... Gästerna får med andra ord åka dit själv och jag har nu bänkat mej i soffan. Och jag tror jag kommer stanna här resten av kvällen... 

Och ursäkta för dålig bildkvalité. Systemkameran har fått vila ett tag och IPhonen jobbat desto hårdare. Ska försöka få med mej systemkameran igen nu.